Велепродајне панко беле и жуте мрвице хлеба

Кратак опис:

Панко (ハ ン 粉) је врста пахуљасте мрвице која се користи у јапанској кухињи као хрскави премаз за пржену храну, као што је тонкатсу. Панко се прави од хлеба печеног електричном струјом, који даје хлеб без коре, а затим млевењем хлеба настају фини делићи мрвице. [1] Има хрскавију, ваздушнију текстуру од већине врста панирања која се налазе у западној кухињи и отпоран је упијању уља или масти када се пржи, што резултира светлијим слојем. Изван Јапана, његова употреба постаје све популарнија и у азијским и у неазијским јелима. Често се користи на плодовима мора, а често је доступан на азијским тржиштима, специјализованим продавницама и, све чешће, у многим великим супермаркетима.

Панко се производи широм света, посебно у азијским земљама, укључујући Јапан, Кореју, Малезију, Тајланд, Кину и Вијетнам.